Jawa Barat, sebuah provinsi yang kaya akan budaya dan tradisi, juga dikenal dengan kelezatan kuliner khasnya yang beragam.

Dari hidangan khas Sunda yang lezat hingga makanan khas dari berbagai daerah di Jawa Barat, artikel ini akan mengulas beberapa Nama Makanan Khas Jawa Barat yang wajib Anda coba jika berkunjung ke sana.

1. Nasi Liwet

Nasi Liwet adalah salah satu makanan khas Jawa Barat yang paling terkenal dan disukai. Hidangan ini terbuat dari nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, kemudian disajikan dengan berbagai lauk-pauk seperti ayam goreng, tahu, tempe goreng, sayur asem, dan sambal terasi.

Rasanya yang gurih dan aromanya yang harum membuat Nasi Liwet menjadi hidangan favorit di Jawa Barat.

2. Sate Maranggi

Sate Maranggi adalah hidangan sate khas Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi muda yang dipotong tipis, direndam dalam bumbu yang khas, kemudian dipanggang di atas bara api.

Sate Maranggi biasanya disajikan dengan sambal kecap, irisan bawang merah, dan lalapan segar seperti mentimun dan tomat.

Rasanya yang gurih dan aromanya yang harum membuat Sate Maranggi menjadi hidangan yang sangat populer di Jawa Barat.

3. Batagor

Batagor adalah singkatan dari Bakso Tahu Goreng, makanan yang terdiri dari bakso yang digoreng bersama dengan tahu, dan disajikan dengan saus kacang yang khas.

Batagor biasanya disajikan dengan tambahan bumbu seperti kecap manis, sambal, dan bawang goreng. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuat Batagor menjadi salah satu camilan favorit di Jawa Barat.

4. Soto Bandung

Soto Bandung adalah varian soto yang berasal dari Kota Bandung, Jawa Barat. Hidangan ini terbuat dari kaldu daging sapi yang kaya rasa, ditambah dengan potongan daging sapi, telur rebus, tauge, kentang, dan daun bawang.

Soto Bandung biasanya disajikan dengan tambahan jeruk nipis dan sambal terasi untuk menambah cita rasa yang segar dan pedas.

5. Peuyeum

Peuyeum adalah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari singkong yang difermentasi. Makanan ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis karena proses fermentasinya.

Peuyeum biasanya dimakan langsung atau digunakan sebagai bahan tambahan dalam pembuatan kue tradisional seperti colenak atau tape ketan.

6. Colenak

Colenak adalah makanan ringan khas Jawa Barat yang terbuat dari singkong yang dipanggang atau dibakar, kemudian disajikan dengan saus gula merah yang kental dan taburan parutan kelapa.

Rasanya yang manis, gurih, dan sedikit pedas membuat Colenak menjadi camilan yang sangat populer di Jawa Barat.

7. Kue Ape

Kue Ape adalah salah satu jenis kue tradisional khas Jawa Barat yang terbuat dari campuran tepung beras, santan, gula merah, dan kelapa parut.

Kue ini kemudian dipanggang di atas cetakan khusus hingga matang dan berwarna kecoklatan. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat Kue Ape menjadi pilihan camilan yang cocok untuk disajikan di berbagai acara.

8. Oncom

Oncom adalah makanan tradisional Jawa Barat yang terbuat dari ampas tahu atau kedelai yang difermentasi.

Oncom memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang gurih, dan biasanya digunakan sebagai bahan tambahan dalam berbagai masakan tradisional seperti tumis, sambal, atau lalapan.

Kesimpulan

Jawa Barat memiliki ragam kuliner yang sangat kaya dan lezat, mulai dari hidangan khas Sunda yang gurih hingga makanan tradisional dari berbagai daerah di provinsi ini.

Dari Nasi Liwet yang lezat hingga Sate Maranggi yang menggugah selera, dari Batagor yang gurih hingga Peuyeum yang manis, Makanan Bandung menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para pengunjung.

Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba berbagai hidangan khas Jawa Barat ketika Anda berkunjung ke sana!