Nikmati wisata kuliner di Singkawang yang wajib dicicipi dengan berbagai hidangan lezat yang memanjakan lidah dan menghadirkan pengalaman tak terlupakan.

Singkawang, yang terkenal dengan julukan “Kota Seribu Klenteng,” menawarkan kekayaan kuliner yang tak lekang oleh waktu.

Kota ini dipenuhi dengan berbagai tempat makan legendaris yang tetap eksis hingga kini. Berikut delapan rekomendasi Makanan Tradisional Singkawang yang siap memanjakan lidah para wisatawan.

1. Bakso Sapi Bakmi Ayam 68 – Hidangan Andalan yang Selalu Ramai

Jika ingin mencicipi bakso dan bakmi yang populer di Singkawang, Bakso Sapi Bakmi Ayam 68 adalah tempat yang tepat.

Terkenal dengan tekstur daging baksonya yang lembut dan kuahnya yang gurih, tempat makan ini menjadi favorit para pengunjung.

Pilihlah antara bakso, bakmi, atau gabungan keduanya untuk sensasi rasa yang maksimal. Lokasinya yang berada di jantung kota Singkawang membuat akses menuju tempat ini sangat mudah.

2. Mie Tiaw Asuk – Hidangan Legendaris dengan Sejarah Unik

Mie Tiaw Asuk, yang berarti “paman” dalam bahasa lokal, dinamai demikian karena sang pemilik yang akrab disapa “paman” dikenal pandai memasak mie dengan cekatan.

Sajian mie pipih ini dilengkapi telur, tauge, daun cangkok manis, udang, dan daging, dipadukan dengan bumbu kecap dan jeruk nipis. Rasa mie yang khas ini membuatnya menjadi salah satu hidangan wajib coba di Singkawang.

3. Bubur Gunting Asun – Camilan Manis dengan Sentuhan Khas

Berbeda dengan bubur pada umumnya, Bubur Gunting Asun terbuat dari potongan cakwe yang disiram dengan kuah kacang hijau yang manis dan hangat.

Camilan ini sangat cocok dinikmati di pagi hari, namun beberapa penjual juga menawarkan bubur ini hingga malam. Kombinasi tekstur dan rasa membuatnya menjadi camilan favorit yang tak boleh dilewatkan.

4. Choi Pan Keluarga Tjhia – Camilan Tradisional dengan Berbagai Varian Isian

Choi Pan, camilan khas yang dibuat dari tepung beras dan beragam isian seperti bengkuang, kucai, rebung, keladi, dan kacang, menjadi hidangan yang banyak dicari.

Salah satu yang terkenal adalah Choi Pan Keluarga Tjhia, yang dikenal dengan taburan bawang putih goreng dan minyak wijennya. Camilan ini disajikan dengan sambal cocolan yang membuat rasanya semakin lezat.

5. Rujak Thai Pui Ji – Segarnya Salad Buah Ala Singkawang

Rujak Thai Pui Ji adalah pilihan sempurna bagi penggemar makanan sehat. Potongan buah segar disajikan dengan sambal kacang dan gula merah, ditambah taburan ebi dan emping sebagai pendamping. Kombinasi rasa manis, asam, dan gurih membuat rujak ini sangat memikat hati.

6. Bubur Pekong – Sarapan Legendaris Sejak 1976

Bubur Pekong adalah kuliner legendaris yang sudah melayani pelanggan sejak 1976. Terletak di dekat kelenteng tertua Singkawang, tempat ini selalu ramai dengan pengunjung yang ingin mencicipi bubur sapi dengan kaldu gurih yang khas.

Disajikan dengan pelengkap seperti teri, lobak kering, dan kacang tanah, bubur ini memiliki cita rasa yang kuat dan kaya.

7. Bakmi Kering Haji Aman – Kuliner Halal dengan Cita Rasa Khas

Bakmi Kering Haji Aman telah menjadi ikon kuliner halal di Singkawang sejak tahun 2010. Herman, sang pemilik yang telah menjadi mualaf selama puluhan tahun, menjaga kualitas rasa dan kehalalan hidangannya.

Bakmi kering ini disajikan dengan berbagai pilihan topping seperti sapi, ayam, dan bakso. Tak heran jika tempat ini selalu ramai, terutama pada akhir pekan.

8. Warung Kopi Rusen – Tempat Nongkrong Penuh Nostalgia

Warung Kopi Rusen adalah tempat legendaris untuk menikmati suasana Singkawang yang otentik. Berlokasi di depan jembatan dekat vihara tertua, tempat ini menawarkan suasana hangat yang selalu dipadati oleh warga lokal dan wisatawan.

Selain kopi, warung ini menyediakan beragam pilihan menu makanan, termasuk nasi paket dengan harga yang terjangkau. Kehangatan dan kesederhanaan tempat ini menjadikannya tempat yang cocok untuk bersantai sambil menikmati makanan khas Singkawang.

Beragam pilihan kuliner halal di Singkawang menunjukkan kekayaan cita rasa kota ini. Dari hidangan utama hingga camilan, setiap tempat makan memiliki keunikan yang membuatnya patut untuk dijelajahi.

Saat berkunjung ke kota ini, pastikan untuk mencicipi kelezatan Kuliner Khas Kaltra ini dan rasakan sensasi kuliner yang tak terlupakan.